Ik zag dat bij Carrera culinair het nieuwe bakboek van Rutger van den Broek uit zou komen. Rutger legt de focus in dit boek op cakes. En laat cakes bakken nu iets zijn wat ik erg graag doe. Dus ik heb Carrera culinair een mailtje gestuurd en ik kreeg vrij snel het boek toegestuurd. Hier wil ik Carrera culinair hartelijk voor bedanken.

Informatie die te lezen is op de achterflap van dit boek: In Masterclass Cakes laat Rutger van den Broek aan de hand van 40 recepten zien dat je met cake oneindig kunt variëren. Met het winnen van de eerste editie van ‘Heel Holland bakt’, diverse bestsellers – waaronder Bakbijbel en Koekjesbijbel – en zijn veelgelezen bakblog RutgerBakt.nl mag hij zichzelf gerust master van het bakken noemen. Dit keer geeft Rutger zijn meest favoriete cakerecepten prijs: van tijdloze klassiekers als bitterkoekjescake en marmercake tot fruitige recepten als frisse citroencake en olijfoliecake met mandarijn. Probeer ook zeker eens de gembercake met honing of de stroopwafeltulband. Masterclass Cakes biedt voor ieder wat wils!

Read more