Jayne Jubb – BAK!

Naast lezen is een andere hobby van me bakken. Nu bak ik voornamelijk gebak, maar ik vind brood ook steeds interessanter worden om te bakken. Hoe je een heerlijk brood kunt maken van enkele losse ingredi├źnten, dus toen ik zag dat dit boek uitkwam, hoefde ik niet lang na te denken en heb ik een mailtje gestuurd. Ik ontving het boek dan ook vrij snel na verschijning. Hier willen wij Karakter uitgevers hartelijk voor bedanken.

Informatie die te lezen is op de achterkant van dit boek: Geniet jij ook zo van die fantastische zuurdesembroden die je weleens in een restaurant geserveerd krijgt? Hou je van de heerlijke geur van versgebakken brood? Vanaf nu bak je je broden zelf, in je eigen keuken. Met het enthousiasme en de prettige aanwijzingen van Jayne Jubb, gespecialiseerd in het bakken van (zuurdesem)brood, bak je nu zelf de meest gevarieerde broden. Van simpel boerinnenbrood tot exotische gistbroden, zuurdesembrood, glutenvrije broden, Iers sodabrood met cranberry’s en granola, uien-laurierbrood, het allerbeste briochebrood, boekweitbrood, kruiden-yoghurtbrood en nog heel veel meer soorten broden en patisserie. BAK! is een buitengewoon inspirerend bakboek voor iedereen!

Read more