Ik wil altijd weer nieuwe dingen uitproberen. En hier in Limburg kennen we de “Pletskeskook” deze vind ik zelf ook altijd erg lekker, maar hierbij worden koekjes in koffie gedoopt en omdat Bryan geen koffie lust, maak ik deze eigenlijk nooit. Nu zag ik een recept van Arretjescake. Veel mensen zeggen dat Pletskeskook hetzelfde is als Arretjescake, maar ik kan je zeggen dat is toch echt niet zo. Read more
Gebak
Bokkenpootjestaart
Op internet kwam ik een recept tegen voor bokkenpootjestaart. Natuurlijk was ik heel nieuwsgierig hoe deze zou smaken. Aangezien ik bokkenpootjes echt lekker vind, moest ik deze taart dus wel gaan uitproberen. Dus ’s avonds nog naar de Albert Heijn gelopen om alles ervoor in huis te halen. Ik moest en zou deze taart meteen maken. Hoezo ongeduldig… 🙂 Aangezien Bryan ook een echte lekkerbek is, was die er meteen voor te vinden. Dus ’s avonds meteen aan de slag ermee. Maar de taart moet een aantal uur in de koelkast om op te stijven en dat de koekjes zacht worden, dus meteen eten zat er niet in. De volgende dag het ’s middags geproefd. En ik kan je zeggen. Zalig… Als je bokkenpootjes lekker vind, moet je deze taart gewoon een keer maken. De bereiding is heel simpel. Read more
Recept: Bienenstich
Zoals ik al eens eerder verteld heb, is een van mijn andere hobby’s bakken. Ik probeer regelmatig nieuwe dingen uit qua bakrecepten, wat natuurlijk ook regelmatig niet bevalt, en dan grijp ik toch weer terug naar de oude vertrouwde recepten, waarvan ik weet dat ze goed smaken en het recept van de Bienenstich die ik maak, smaakt eigenlijk altijd goed, en krijg ik ook altijd complimenten over.
Read more