Marry Berry’s bakbijbel


Zoals de meesten wel weten, is een van mijn hobby’s bakken. Dus toen ik zag dat bij Karakter uitgevers een bakbijbel uitkwam van het bekendste jurylid van The Great British Bake Off was ik meteen nieuwsgierig. Dit leek me een ontzettend interressant boek. Dus ik was behoorlijk blij toen deze op de deurmat viel. Ik wil Karakter uitgevers dan ook hartelijk bedanken voor dit recensie exemplaar.

Informatie die te lezen is op de achterflap van dit boek: Het ultieme bakboek van de Queen of Cakes, Mary Berry!
Paperbackeditie van de bakbijbel van The Great British Bake Off bekendste jurylid.

Mary Berry’s bakbijbel is een klassieker onder de bakboeken. Met ruim 250 foolproof recepten, van de klassieke Victoria sponge, de ultieme chocoladecake en de hazelnootmeringuetaart tot muffins, scones en brood, is dit een van de volledigste bakboeken ooit. Mary’s gemakkelijk te volgen instructies en handige tips maken het boek ideaal voor zowel beginnende als meer ervaren bakkers.
Mary Berry’s bakbijbel is mooi en overzichtelijk vormgegeven, met prachtige fotografie en praktische en sfeervolle illustraties. De recepten worden in duidelijke stappen uitgelegd en de ingrediënten zijn goed verkrijgbaar.
Mary Berry’s bakbijbel is een tijdloze klassieker!   Read more

Arretjescake met Maltesers


Ik wil altijd weer nieuwe dingen uitproberen. En hier in Limburg kennen we de “Pletskeskook” deze vind ik zelf ook altijd erg lekker, maar hierbij worden koekjes in koffie gedoopt en omdat Bryan geen koffie lust, maak ik deze eigenlijk nooit. Nu zag ik een recept van Arretjescake. Veel mensen zeggen dat Pletskeskook hetzelfde is als Arretjescake, maar ik kan je zeggen dat is toch echt niet zo. Read more

Heel Holland bakt – Leer bakken met Hans

Wie kent “Heel Holland bakt” nu niet? Het bakprogramma waar je gewoon naar moet kijken en waar je gewoon vrolijk van wordt. Afgelopen jaar stond ik al meteen versteld van Hans Spitsbaard. En dan vooral zijn creaties met chocolade. Ik, of beter gezegd wij, hadden meteen een favoriet, want Bryan kijkt net zo graag mee. En onze favoriet werd ook nog eens de winnaar van het seizoen. Dus mocht hij een boek uitbrengen. Dit boek ligt nu hier voor me. Ik mocht dit boek “Heel Holland bakt – Leer bakken met Hans” recenseren en ontving dit van Kosmos uitgevers. Ik wil Kosmos uitgevers hier dan ook hartelijk voor bedanken.

Wat zegt de uitgever over dit boek?

In leer bakken met Hans deelt Heel Holland Bakt-winnaar Hans Spitsbaard zijn bakgeheimen.

Heel Holland Bakt winnaar Hans Spitsbaard verklapt je in het bakboek Heel Holland Bakt – Leren bakken met Hans al zijn bakgeheimen. Als beste thuisbakker van Nederland leert Hans je stap voor stap hoe je de prachtige taarten uit het programma thuis zelf kunt maken: van een simpel koekje tot echte patisserie. Met de leukste recepten uit het tv-programma en vele extra’s.

Hans Spitsbaard is de jongste winnaar van Heel Holland Bakt ooit. Deze student Technische Bedrijfskunde wist de harten van de jury en de kijkers te veroveren met zijn overheerlijke baksels en vrolijke persoonlijkheid. Read more

Mijn bakrecepten en desserts


Zoals de meesten van jullie wel weten, ben ik graag bezig met bakken en dingen uitproberen. En wat is er dan handiger dan je eigen bakrecepten en lekkere toetjes te kunnen opschrijven in je eigen receptenboek. Hier heeft Deltas uitgevers nu een handig boek voor op de markt gebracht, namelijk het boek “Mijn bakrecepten en desserts”. Ik mocht dit boek uittesten en wil Deltas uitgevers hier dan ook hartelijk voor bedanken.

Wat zegt de uitgever over dit boek?

In deze praktische organizer kun je al je favoriete bakrecepten en andere zoetigheden op één plek noteren en bewaren. Van het recept voor die heerlijke cheesecake die je onlangs van een vriendin kreeg tot jouw eigen geheime recept voor brownies. Eenvoudig ingedeeld in rubrieken, zoals taarten, koekjes, brood of quiches, en met handige tabs zodat je het recept dat je zoekt in een mum van tijd kunt terugvinden. Op die manier wordt dit receptenboek een onmisbaar naslagwerk met alleen maar de allerbeste recepten. Een must voor iedere thuisbakker! Read more

Laura Kieft – Laura’s Bakery Het basis bakboek


Zoals sommigen wellicht al weten is een hobby van mij bakken. En ik kwam in de bibliotheek Kerkrade het boek Laura’s Bakery Het basis bakboek tegen. Dus ik kon niet anders doen dan dit boek lenen.

Informatie die te lezen is op de achterflap van dit boek: Van ongeschreven bakregels tot de allerlekkerste taarten, koekjes en meer. In dit boek staat de basis van het bakken centraal. In Het Basisbakboek heeft Laura Kieft – van het populaire bakblog Laura’s Bakery – haar beste basisrecepten verzameld. Daarnaast laat ze je zien dat je met eenvoudige variaties oneindig veel verschillende baksels op tafel kunt zetten.

Laura geeft je de noodzakelijke basiskennis, handige baktips en andere ongeschreven bakregels zodat je vervolgens echt aan de slag kunt en met het grootste gemak een verrukkelijke vanillecake, smeuïge brownies, chocolate chip pindakaaskoekjes of een tiramisutaart maakt.

Met Laura’s overheerlijke recepten staat niets je in de weg om de show te stelen met de mooiste en lekkerste baksels uit eigen keuken. Read more

Recept: Bienenstich


Zoals ik al eens eerder verteld heb, is een van mijn andere hobby’s bakken. Ik probeer regelmatig nieuwe dingen uit qua bakrecepten, wat natuurlijk ook regelmatig niet bevalt, en dan grijp ik toch weer terug naar de oude vertrouwde recepten, waarvan ik weet dat ze goed smaken en het recept van de Bienenstich die ik maak, smaakt eigenlijk altijd goed, en krijg ik ook altijd complimenten over.
Read more